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豆角栽培技术

农科百蔬网 / 2010-11-20

豇豆又称长豇豆、豆角等,是豆科豇豆属一年生蔬菜。其根系发达,主根明显,但根的再生能力弱,所以一般不宜移栽。豇豆为喜温耐热蔬菜,不耐低温,植株生长的适宜温度为15-30℃,我省2-9月份均可种植,要求有较充足的光照。栽培上应注意如下技术措施:
1、整地:豇豆不耐涝,应选择地势较高排水良好,中性或微酸性的壤土或沙质壤土的田块种植,在整地时要挖深沟,筑高畦。
2、播种育苗:豇豆一般采用直播。在春季低温阴雨天气时容易烂种,幼苗存活率低,有条件的可采取育苗移植的方法,播种后约8-10天,幼苗第一对真叶展开时要及时定植;亦可播种后用地膜覆盖畦面,以增加地温。
3、合理密植:广州地区一般畦宽包沟1.5-1.8米,双行植,每穴二粒,春季株距约20厘米;夏秋季株距10-15厘米。一般叶片较细、分枝少的豇豆播种可密些;叶片较大、分枝较多的豇豆播种应适当疏些。夏季高温季节常与叶菜间种,菜心、白菜采用单行植。
4、合理施肥:施肥管理的原则是前期防徒长,后期防早衰。豇豆根瘤固氮力较差,重施基肥特别是磷钾肥有利于根系发育,有利于提高植株吸收肥水的能力,防止早衰,对豇豆的生长有良好的作用。一般亩施有机肥1000—1500公斤,过磷酸钙50公斤,硫酸钾20-30公斤。豇豆在开花结荚前应适当控制肥水,以控制植株营养生长,防止徒长;开花结荚期要消耗大量养分,对肥水要求较高,在第一花序开花结荚时可重施追肥,每亩追施复合肥20公斤;可施稀薄人粪尿水,每7-10天一次。盛荚期后,应保持充足的肥水,促进植株恢复生长和潜伏花芽开花结荚,即促进植株“翻花”,延长采收期,提高豇豆产量。亦可根外追肥,减少落花落荚。
5、引蔓、整枝:苗高25厘米时,应及时插竹、引蔓。插竹方式随种植习惯而异,一般采用篱笆架、人字架。搭人字架稳固,比较抗风。引蔓时间一般在晴天上午10小时以后进行,按反时针方向将蔓缠绕在篱竹上。植株生长旺盛时期可适当进行整枝,将主蔓第一花序以下侧芽打掉,促进早开花;2米高以上时主蔓打顶,促进翻花。
6、及时采收:一般开花后10-12天豆荚可达到商品成熟期,此时豆荚饱满柔软,要及时采收。豆荚过熟,肉质变疏松,外皮增厚,荚腔中空,品质下降,还引起植株早衰。
7、病虫害防治:豇豆的主要病害有枯萎病、锈病、叶霉病。
枯萎病  症状:全株枯萎,茎部、根部维管束变黑,严重时根部腐烂,湿度大时表面有粉红色霉层,高温高湿发生严重。防治:①水旱轮作。②深沟高畦,施石灰,注意田园清洁。③发病初期用多菌灵、敌克松、苯来特、灭菌威、甲基托布津、土菌消等淋根。
锈病  症状:发生在叶片上,开始时在叶背产生淡黄色小斑点,后逐步变褐,隆起为小脓疱状,表皮破裂散发红褐色粉末。防治:①合理密植,通风透光,降低田间湿度。②发病初期用粉锈克星、世高、福星等药剂,隔7-10天1次,连续防治2-3次。
叶霉病  症状:危害叶片及豆荚,老叶先发病,在叶两面生紫褐色小点,后扩大为近圆形至多角形的褐色病斑,连作地及高温高湿发病严重。防治:注意清除病残体,搞好田园清洁。发病初期用硫悬浮剂、甲基托布津、农抗120、叶斑净、施保功、世高等药剂防治。
豇豆的虫害主要有豆荚螟、蓟马、美洲斑潜蝇。
豆荚螟:又名豇豆螟,幼虫为害豆叶、花及豆荚。低龄幼虫为害花和花蕾,造成蕾和嫩荚脱落,3龄后蛀入荚内为害豆粒。防治:清除田间落花落荚,摘除被害的卷叶和豆荚,减少虫源。黑灯光锈杀成虫。药剂防治采用杀虫双、大神功、敌敌畏、苏云金杆菌、辛硫磷、巴丹、抑太保等药剂在现蕾时喷杀。从始花期开始喷施,每隔5天左右喷一次,最好在早上8-10点开花时喷施。
蓟马:蓟马的体长不到2毫米,黑棕色或黄棕色。成虫、若虫以锉吸式口器为害作物,使生长点的叶托干枯,叶片扭曲皱缩,落花落荚。防治:用吡虫啉、灭多威、锐劲特、爱福丁、蓟芽清、好年冬等防治。
美洲斑潜蝇:幼虫钻叶为害。在叶片上形成由细变宽的蛇形弯曲隧道。防治宜在虫低龄期施药,即多数被害虫道长度在2厘米以下时进行,最好选用兼具内吸和触杀作用的杀虫剂轮换使用。如杀虫双、巴丹、辛硫磷、阿维菌素等,发生高峰5-7天施药一次,连续3次。  

 

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