粤东沿海砂地栽培叶菜技术要点
百蔬网 / 2009-05-05
王先琳 张业光 卢展潮
深圳市农作物良种引进中心 深圳果菜贸易公司 深圳市源兴果品有限公司
2009年11月30日，由深圳市农业和渔业局举办，市农作物良种引进中心和市农业科技推广中心承办，深圳市源兴果品有限公司协办，2009年深圳市无公害蔬菜基地茄果类及叶菜类新品种展示观摩会在汕尾市陆丰县湖东镇湖东村（深圳市源兴果品有限公司的蔬菜基地）召开。展会上茄果类及叶菜类13个作物67个新品种参展，来自深圳市无公害农产品生产企业、供种商等28家单位的80多位代表以及50多位来自陆丰当地的种植户代表参加了现场观摩。在观摩会的现场，几乎所有的观摩代表都对现场的叶菜栽培生长状况表示满意，对协办单位的种植水平赞不绝口。深圳市果菜贸易公司的张业光博士对展示效果非常满意，并建议承办方和协办法将粤东沿海砂地栽培叶菜技术加以总结并推广。现将该技术要点总结如下：
一、土地的准备
1、晒土。在选择好地块后，提前一个月将土地深耕一次，让翻耕到地面上的部分土壤曝晒，可以起到杀灭病菌的作用，也可促进土壤中金属离子由还原态转变成能被作物吸收的氧化态。
2、深施重施有机肥。每亩施绿兴精制有机鸡粪肥500公斤，在耕地前均匀撒施，撒施后用拖拉机深耕一遍。
3、整地作畦。整成包沟1.5米的畦面，沟宽30厘米左右，20平方米一个小区。
4、养地。播种前一个星期左右整地作畦，作好畦后养地，让有机肥和土壤充分反应，养地后土壤比较均匀。
二、播种
1、合理安排播期。
由于展示会的现场观摩时间是确定的，需要按排所有的品种同时在规定的时间把特征特性表现出来，因此，必须根据不同品种的不同熟性安排不同的播期，对熟性不确定的品种安排不同的播期。
2、播种。
用耙子在苗床上耙1～1.5厘米深的细沟，用细砂将种子拌匀后撒播在苗床上，然后用耙子均匀耙一至两次，再用水浇透苗床，覆盖黑纱网至种子发芽。
三、苗期管理
每天浇水2～3次，小水勤浇，保持土壤湿润。出苗3天后用0.4%复合肥水追肥，每隔3天一次，同时注意防治跳甲与小菜蛾，直到定植，或幼苗长出2～3片真叶后及时进行间苗。
四、水肥管理
保持土壤湿润，需小水勤浇，注意施肥用量，施肥前用水喷一次，然后施肥，0.5%复合肥水叶面喷施，追肥施肥后用水喷一次，以免伤到叶片，但水不宜过多，以免流失肥份。
五、病虫害防治
主要虫害有：小菜蛾、跳甲、蚜虫。主要病害有：霜霉病、软腐病和炭疽病。主要病虫害的药物防治。
苗期出苗后3～5天用生物杀虫剂0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油(华戎2号)2000倍液喷雾防治小菜蛾，阿维•毒2000倍液喷雾防治跳甲，5～天后喷农用链霉素2000倍数喷雾防治软腐病，用治高1000倍液喷雾防治霜霉病、炭疽病。
经验交流：
1、砂地具有代表性
粤东地区海岸线长，沿海地区围海造田面积很广，但由于砂性土壤保水保肥力差，种植深根系的、生育期长的作物十分困难，近年来在该地区形成以种植萝卜为主的独特的产业模式，但种植萝卜的经济效益受市场波动影响较大，多数年份种植户的经济效益并不高。此次展示中叶菜的种植效果非常好，说明在砂地上种植叶菜的栽培管理技术是成功的，叶菜的价格也是相对稳定的，种植叶菜的效益也是可观的，因此，这次叶菜优良品种及种植技术的展示对粤东地区砂地种植模式的调整具有借鉴意义。
2、相当于基质叶菜。
粤东沿海砂地上种植的叶菜，相当于种植基质叶菜，在砂地上种植的叶菜的品质那么好，好么种植基质叶菜的品质也可以预期，也就是说除了粤东沿海以外的地区采用基质栽培也可以生产出高品质的叶菜。这种砂地种出那么好的叶菜和使用有机肥有很大关系，有机鸡粪肥营养成分非常完整，腐殖酸含量高，持效期长，改良土壤功能好。更重要的是发酵完全而又适度，不会伤害植物根系。和少量化肥（复合肥）的配合使用，达到在这种砂土基质上最好的营养结构，极佳效果。不但根系发达，植物生长健壮，抗病能力强，而且产量高，质量和风味很好，是深圳市无公害蔬菜发展和提升的重要技术措施之一。
3、合适的灌溉设施。
展示现场中生产田中的合适的灌溉设施是此次种植成功的保证，该微喷灌溉系统是浙江富阳兴达塑料有限公司生产的先通牌微喷带，该微喷系统具有喷射水滴小、雾化均匀、造价低廉等特点，而且使用和维护简单。该灌溉系统值得在所有的深圳市菜篮子基地推广。
4、及时准确的病虫害防治。
从展示现场的病虫病为害程度来看，软腐病、霜霉病、灰霉病以及黑腐病等多发病的发生较少，这说明源兴果品公司蔬菜部的栽培管理技术人员对病虫的防治比较及时，从用药的使用统计来看，注重了农用链霉素、水合霉素、络氨铜、烯酰吗啉等农药的使用。
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